Cidre Brut Breton ist ein traditioneller Apfelwein aus der Bretagne:
1. Herstellung: Cidre Brut Breton wird aus einer Vielzahl von lokalen Apfelsorten hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und gepresst werden. Der Saft wird dann fermentiert, wobei die Hefe zugegeben wird, um den Alkoholgehalt zu erhöhen.
2. Geschmack: "Brut" bedeutet, dass der Cidre trocken ist, was ihn von süßeren Varianten unterscheidet. Cidre Brut Breton zeichnet sich durch eine knackige Säure, eine leichte Bitterkeit und komplexe Aromen von Äpfeln aus.
3. Tradition: Die Cidre-Produktion hat in der Bretagne eine lange Tradition, und viele Hersteller verwenden noch immer handwerkliche Methoden, um hochwertigen Cidre zu erzeugen.
4. Servieren: Cidre Brut Breton wird oft gut gekühlt serviert und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Crêpes, Galettes und anderen regionalen Gerichten.
