1. Ursprung: Käsefondue hat seine Wurzeln in der Schweiz, insbesondere in den Kantonen Waadt und Fribourg, und ist heute ein bekanntes Gericht in vielen Teilen der Welt.
2. Hauptzutaten: Die Hauptzutaten für Käsefondue sind in der Regel eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten wie Emmentaler, Gruyère und Appenzeller, Weißwein, Knoblauch und Kirschwasser.
3. Zubereitung: Der Käse wird in Weißwein geschmolzen und mit Knoblauch und Kirschwasser gewürzt. Dann wird das Käsegemisch auf niedriger Hitze serviert, und die Gäste tauchen Brotstücke in die geschmolzene Käsemischung.
4. Beilagen: Käsefondue wird oft mit Brotwürfeln serviert, aber es kann auch mit anderen Beilagen geniossen werden.
5. Geselligkeit: Käsefondue wird oft in geselliger Runde gegessen, da die Gäste ihr Brot in den gemeinsamen Topf mit geschmolzenem Käse tauchen.
6. Variationen: Es gibt verschiedene Variationen von Käsefondue, einschließlich Fondue mit anderen Käsesorten, wie Ziegenkäse.
