Reblochon ist ein berühmter französischer Käse, der aus der Region Savoyen stammt.
1. Herkunft: Reblochon wird in den französischen Alpen hergestellt, insbesondere in der Region Savoyen. Der Käse trägt den Namen des Dorfes Thônes und ist Teil der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) für die Region.
2. Herstellung: Reblochon wird aus Kuhmilch hergestellt, typischerweise von Montbéliarde- und Abondance-Rindern. Die Milch wird zweimal täglich gemolken, und der Käse wird nach einer traditionellen Methode hergestellt.
3. Geschmack und Textur: Reblochon hat eine weiche, cremige Textur und einen milden, buttrigen Geschmack. Die Rinde des Käses ist essbar und verleiht dem Käse einen charakteristischen Geschmack.
Reblochon ist ein köstlicher Käse, der für seine einzigartige Textur und seinen milden Geschmack geschätzt wird. Er ist ein kulinarisches Highlight in der französischen Alpenregion und wird auch international von Käseliebhabern genossen.
